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2020年，当老街新胜接手天津五大道13栋危旧洋楼时，这些见证过民国风云的建筑正面临坍塌风险。公司创新采用“价值分层评估法”，将建筑分为结构修复层（耗资4800万元加固地基）、文化还原层（聘请故宫专家复原彩绘玻璃）与商业赋能层（引入沉浸式剧场等新业态）。

在改造利顺德饭店旧址时，工程师发现其木结构中的白蚁蛀蚀具有传染风险。团队研发出“微创灭蚁修复技术”，通过高压注入植物性药剂，既保护了百年木梁，又避免化学物质污染周边生态。改造后的建筑群引入高端文化酒店、定制珠宝工作室等业态，租金收益较改造前提升4.3倍，成为城市更新的经典范例。